Patisserie / Nejlevnější knihy
Patisserie

Kód: 01239649

Patisserie

Autor Christopher Felder

All the classic French pastries made accessible for the home cook, with 3,200 photographs. For every serious home baker, French pastry represents the ultimate achievement. But to master the techniques, a written recipe can take ... celý popis

1105


Skladem u dodavatele
Odesíláme za 3-5 dnů
Přidat mezi přání

Mohlo by se vám také líbit

Darujte tuto knihu ještě dnes
  1. Objednejte knihu a zvolte Zaslat jako dárek.
  2. Obratem obdržíte darovací poukaz na knihu, který můžete ihned předat obdarovanému.
  3. Knihu zašleme na adresu obdarovaného, o nic se nestaráte.

Více informací

Více informací o knize Patisserie

Nákupem získáte 111 bodů

Anotace knihy

All the classic French pastries made accessible for the home cook, with 3,200 photographs.

For every serious home baker, French pastry represents the ultimate achievement. But to master the techniques, a written recipe can take you only so far--what is equally important is to see a professional in action, to learn the nuances of rolling out dough for croissaints or caramelizing apples for a tarte tatin.

For each of the 210 recipes here, there are photographs that lead the reader through every step of the instructions. There has never been such a comprehensive primer on patisserie. The important base components--such as creme patisserie, pate a choux, and chocolate ganache--are presented as stand-alone recipes. Once comfortable with these, the home baker can go on to tackle the famous and more complex creations--such as Eclairs, Saint-Honore, Opera--as well as feel empowered to explore new and original combinations. An entire chapter is devoted to decoration as well as sauces, syrups, and fillings.

Whether used to develop skills or to refine techniques, to gain or simply broaden a repertoire, Patisserie dispels the mystery around classic French pastries, so that everyone can make them at home.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Cookery dishes & courses

1105

Oblíbené z jiného soudku



Osobní odběr Praha, Brno a 13325 dalších

Copyright ©2008-23 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies


Můj účet: Přihlásit se
Všechny knihy světa na jednom místě. Navíc za skvělé ceny.

Nákupní košík ( prázdný )

Vyzvednutí v Zásilkovně
zdarma nad 1 499 Kč.

Nacházíte se: