Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Molekulární gastronomie

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Molekulární gastronomie se stává v poslední době fenoménem a my vám přinášíme unikátní publikaci, která vám pomůže nahlédnout nejen pod pokličku této tajuplné alchymie! Mediálně známý propagátor molekulární gastronomie v Čechách a na Slovensku Petr Koukolíček vás provede historií, vysvětlí podstatu „molekulárního vaření“ a naučí vás připravit nevšední pochutiny, kterými šokujete své přátele. Dozvíte se, jak se vaří třeba v Alcronu a co je to molekulární mixologie. Tento solitérní a designový kus nesmí chybět ve vaší knihovně!

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Tématické kuchařky

• Plný název: Molekulární gastronomie
• Podnázev: Avantgarda na vašem stole
• Autor: Petr Koukolíček
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Kniha
• Počet stran: 232
• EAN: 9788024756356
• ISBN: 978-80-247-5635-6
• ID: 00196865
• Nakladatelství: Grada
• Hmotnost: 1092 g
• Rozměry: 219 × 216 × 204 mm
• Datum vydání: November 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---