Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Domácnosti našich babiček II

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 30 bodů

Anotace knihy

Domácnosti našich babiček II je věnován zpracování, konzervování a uskladnění masa, ovoce, výrobě nápojů, a to alkoholických i nealkoholických, dále octů i ochucených olejů, sběru a zpracování planých rostlin. Závěrečnou kapitolu tvoří suroviny a recepty, které jsou zajímavé a neobvyklé a které nebylo možné díky jejich různorodosti jinak zařadit.

Na konci každé kapitoly věnované výrobě či zpracování jednotlivých produktů jsou uvedené přesné recepty či návody, aby bylo možné konkrétní výrobky připravit. Výběr jednotlivých receptů byl podřízen jednoduchosti, užitečnosti, případně univerzálnosti či neobvyklému chuťovému zážitku. Domácnosti našich babiček jsou knihou o paměti, o paměti maminek, našich maminek, které svým dcerám pečlivě sdělovaly tajemství vedení domácnosti, umění, které bylo základem zachování rodu. Domácnosti našich babiček Aleny Anežky Gajduškové nám umožní cestovat časem, a oživit si tak umění zanikající nebo téměř zaniklá.

Domácnosti našich babiček a prababiček, které působily zdánlivou jednoduchostí a prostotou, byly výsledkem tradic a zkušeností mnoha generací. K běžnému „hospodaření“ potřebovali naši předkové málo, které čerpali ze svého okolí, z věcí blízkých a dostupných. Čas prověřil recepty a postupy, mnoho z nich nebylo dosud překonáno a ku mnoha z nich bychom se rádi vraceli. 

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Tématické kuchařky

• Plný název: Domácnosti našich babiček II
• Podnázev: Zahrada, louka, zvířata, les
• Autor: Alena A. Gajdušková
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 342
• EAN: 9788072723607
• ISBN: 978-80-7272-360-7
• ID: 28295368
• Nakladatelství: Dauphin
• Hmotnost: 420 g
• Rozměry: 206 × 142 × 33 mm
• Datum vydání: 31. March 2020

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---