Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Chocolatier's Kitchen

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 308 bodů

Anotace knihy

At the highest level of chocolate-making expertise, award-winning chocolatier Davide Comaschi (World Chocolate Master, 2013; Global Creative Leader at Barry Callebaut) stands out. In this luxurious and comprehensive 600-page chocolate Bible, Comaschi shares his in-depth knowledge of chocolate, and his own recipes along with contributions from friends and colleagues. With inspiring ideas for pastry chefs, confectioners, chefs, or professional chocolate lovers, these recipes for ice cream, candy, chocolates, chocolate spreads, and more will be a treasured resource.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher

• Plný název: Chocolatier's Kitchen
• Autor: COMASCHI DAVIDE
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 592
• EAN: 9789401473385
• ISBN: 9401473382
• ID: 35529772
• Nakladatelství: Lannoo
• Hmotnost: 3498 g
• Rozměry: 239 × 308 × 57 mm
• Datum vydání: 03. November 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---