Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Art of the Chocolatier - From Classic Confections to Sensational Showpieces

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 193 bodů

Anotace knihy

A guide for the contemporary chocolatier, from a renowned master of sugar and chocolate work. This is the only book to cover the full spectrum of the subject, from the fundamentals of making chocolate to advanced showpiece construction. Yes, but does he have any Oompa Loompas?

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Cookery by ingredient

• Plný název: Art of the Chocolatier - From Classic Confections to Sensational Showpieces
• Autor: Ewald Notter
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 416
• EAN: 9780470398845
• ISBN: 0470398841
• ID: 04082454
• Nakladatelství: John Wiley & Sons Inc
• Hmotnost: 1436 g
• Rozměry: 286 × 225 × 30 mm
• Datum vydání: 14. January 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---