Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Practical Professional Cookery

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 156 bodů

Anotace knihy

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences Other vocational technologies & trades

• Plný název: Practical Professional Cookery
• Autor: H L Cracknell
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 928
• EAN: 9781861528735
• ISBN: 1861528736
• ID: 04306596
• Nakladatelství: Cengage Learning EMEA
• Hmotnost: 1224 g
• Rozměry: 232 × 159 × 41 mm
• Datum vydání: 09. August 1999

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---