Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Stolničení

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 41 bodů

Anotace knihy

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.

Jak podávat pokrmy a nápoje
Jak vybírat nápoje k pokrmům
Jak upravovat jídelní stoly
Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Učebnice a odborná literatura Středoškolská výuka Jiné předměty

• Plný název: Stolničení
• Podnázev: Jak podávat pokrmy a nápoje ...
• Autor: Gustav Salač
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 224
• EAN: 9788071687528
• ISBN: 80-7168-752-9
• ID: 00056371
• Nakladatelství: Fortuna
• Hmotnost: 924 g
• Rozměry: 305 × 208 × 14 mm
• Datum vydání: 31. May 2004

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---