Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Les Eclairs

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 61 bodů

Anotace knihy

Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand chef pâtissier vous donne ses astuces pour préparer ces petits gâteaux délicieux et colorés step by step.La gamme du Workshop s'agrandit avec ce nouveau titre en pâtisserie proposé par LE chef pâtissier de référence sur ce sujet.ERRATUM - Les ingrédients de la pâte à choux (p. 20) sont les suivants : 16CL d'eau. 16CL de lait entier. 6G de sucre. 160G de beurre en petits morceaux. 4G de sel. 8G de vanille liquide. 160G de farine T55. 5 à 8 œufs entiers (280G).

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Pâtisserie, confiserie, chocolat

• Plný název: Les Eclairs
• Autor: Christophe Adam
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• EAN: 9782732470436
• ID: 34529361
• Nakladatelství: MARTINIERE BL
• Hmotnost: 908 g
• Datum vydání: 06. October 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---