Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Introduction to Food and Beverage Service

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

A comprehensive training guide covering essential technical and inter-personal skills. * Emphasises all aspects of good service and product knowledge together with essential communication, personal organisation and technical skills. * User-friendly with a straightforward writing style providing all the essential information. * Over 100 photographs and line drawings. * Outstanding glossary for quick reference explaining technical terms, culinary words, French phrases and other cooking traditions.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences Other vocational technologies & trades

• Plný název: Introduction to Food and Beverage Service
• Autor: Graham Brown
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 208
• EAN: 9780582357754
• ISBN: 0582357756
• ID: 04105933
• Nakladatelství: PEARSON Education Limited
• Hmotnost: 360 g
• Rozměry: 245 × 189 × 12 mm
• Datum vydání: 02. March 1998

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---