Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění titulu

Více informací o titulu Cookery for the Hospitality Industry with CD-ROM

• Parametry titulu
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 196 bodů

Anotace titulu

The latest edition of this standard reference for Australian commercial cookery students, as well as those studying vocational courses in schools, reflects the most recent curriculum changes and significant developments in contemporary Australian cuisine. Completely revised and updated, the volume includes many new recipes and a bonus CD-ROM to help address the needs of Australian students more comprehensively.

Parametry titulu

Zařazení titulu Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences Other vocational technologies & trades

• Plný název: Cookery for the Hospitality Industry with CD-ROM
• Autor: Graham DodgshunMichel Peters
• Jazyk: Angličtina
• Počet stran: 704
• EAN: 9780521547581
• ISBN: 052154758X
• ID: 02034696
• Nakladatelství: Cambridge University Press
• Hmotnost: 1394 g
• Rozměry: 243 × 166 × 34 mm
• Datum vydání: 06. September 2004

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---