Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Praktyczna nauka zawodu Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik technik technologii zywnosci

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 50 bodů

Anotace knihy

W czesci teoretycznej pracowni skrotowo przypomniano wiadomosci dotyczace produkcji wyrobow cukierniczych. Wskazano najczesciej wystepujace wady gotowych produktow i polproduktow oraz bledy do nich prowadzace. Karty pracy zawieraja bogactwo zadan praktycznych, ktore uczen moze wykonac w pracowni szkolnej. Wiele zadan doskonale nadaje sie rowniez do cwiczen w warunkach domowych. Podsumowanie konczace kazda karte pracy zmusza do oceny otrzymanego wyboru. Pojawiajace sie w podsumowaniach pytania rozwijaja umiejetnosci kreatywnego i krytycznego myslenia. Publikacja pomaga nabrac bieglosci w produkowaniu wyrobow cukierniczych, ktora jest niezbedna, aby zdac czesc praktyczna egzaminu.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

• Plný název: Praktyczna nauka zawodu Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik technik technologii zywnosci
• Autor: Kaźmierczak Magdalena
• Jazyk: Polština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 320
• EAN: 9788302157424
• ISBN: 8302157422
• ID: 12873524
• Nakladatelství: WSiP
• Hmotnost: 686 g
• Rozměry: 285 × 205 × 16 mm
• Datum vydání: January 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---