Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food Processing for Increased Quality and Consumption

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 483 bodů

Anotace knihy

Food Processing for Increased Quality and Consumption, Volume 18 in the Handbook of Food Bioengineering series, offers an updated perspective on the novel technologies utilized in food processing. This resource highlights their impact on h

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Food Processing for Increased Quality and Consumption
• Autor: Alexandru Grumezescu
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 522
• EAN: 9780128114476
• ISBN: 0128114479
• ID: 18312452
• Nakladatelství: Elsevier Books
• Hmotnost: 1062 g
• Rozměry: 193 × 236 × 29 mm
• Datum vydání: 20. March 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---