Kód: 06689402
Covers toxicological, technological, and nutritional developments in both natural and synthetic antioxidants used in the food industry. This book explores the sources of antioxidants, antioxidant classification, synergism, degrada ... celý popis
Nákupem získáte 1111 bodů
Covers toxicological, technological, and nutritional developments in both natural and synthetic antioxidants used in the food industry. This book explores the sources of antioxidants, antioxidant classification, synergism, degradation in food systems, and techniques for identification.
Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry
11113 Kč
Osobní odběr Praha, Brno a 12903 dalších
Copyright ©2008-24 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies
Nákupní košík ( prázdný )