Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Crafted Meat

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 127 bodů

Anotace knihy

This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousness, young butchers are rediscovering pâtés, sausages, and cold cuts. Crafted Meat provides an overview of today's new meat culture with must-know information, delicious recipes, and expert tips.

Parametry knihy

• Plný název: Crafted Meat
• Podnázev: The new meat culture: craft and recipes (American English edition)
• Autor: Hendrik Haase, Robert Klanten, Sven Ehmann
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 256
• EAN: 9783899556377
• ISBN: 3899556372
• ID: 09527571
• Nakladatelství: Die Gestalten Verlag
• Hmotnost: 1638 g
• Rozměry: 287 × 248 × 29 mm
• Datum vydání: 18. April 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---