Kód: 18903549
Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
Autor Rene Redzepi
The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most i ... celý popis
- Jazyk:
Angličtina - Vazba: Pevná
- Počet stran: 440
Nakladatelství: Artisan, 2018
- Více informací o knize
800 Kč
Původní cena: 1047 Kč
Ušetříte 247 Kč
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 5-8 dnů
Mohlo by se vám také líbit
-
Kitchen Confidential
345 Kč -26 % -
Thinking, Fast and Slow
246 Kč -9 % -
Flavor Bible
944 Kč -14 % -
Rational Male - Positive Masculinity
415 Kč -9 % -
Macarons
687 Kč -21 % -
Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
641 Kč -20 % -
BTS Coloring Book for Stress Relief, Happiness and Relaxation: 방탄소년단 for ARMY and KPOP lovers Love Yourself Book 8.
260 Kč -15 % -
Dore's Illustrations of the Crusades
443 Kč -21 % -
Food Lab
1142 Kč -16 % -
Bread Is Gold
889 Kč -14 % -
Celler de Can Roca
827 Kč -21 % -
Momofuku
766 Kč -16 % -
Art of Fermentation
806 Kč -23 % -
Complete Robuchon
729 Kč -16 % -
Koji Alchemy
725 Kč -25 % -
Sůl, tuk, ocet, žár
407 Kč -31 % -
White Heat 25
817 Kč -16 % -
F*ck, That's Delicious
553 Kč -21 % -
Callen's Ultrasonography in Obstetrics and Gynecology
3362 Kč -8 % -
Larousse Patisserie and Baking
1214 Kč -16 % -
Modernist Cuisine at Home
3242 Kč -5 %
Dárkový poukaz: Radost zaručena
- Darujte poukaz v libovolné hodnotě a my se postaráme o zbytek.
- Poukaz se vztahuje na celou naši nabídku.
- Elektronický poukaz vytisknete z e-mailu a můžete ihned darovat.
- Platnost poukazu je 12 měsíců od data vystavení.
Více informací o knize Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
Nákupem získáte 80 bodů
Anotace knihy
The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c
Parametry knihy
Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc TV / celebrity chef cookbooks
ISIC/ITIC držitele
800 Kč
- Plný název: Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
- Autor: Rene Redzepi
- Jazyk: Angličtina
- Vazba: Pevná
- Počet stran: 440 EAN: 9781579657185
- ISBN: 1579657184 ID: 18903549 Nakladatelství: Artisan
- Hmotnost: 1166 g
- Rozměry: 258 × 195 × 44 mm Datum vydání: 08. říjen 2018
Oblíbené z jiného soudku
-
Fallout: The Vault Dweller's Official Cookbook
660 Kč -24 % -
World of Warcraft: Folk & Fairy Tales of Azeroth
766 Kč -18 % -
Elder Scrolls: The Official Cookbook
677 Kč -22 % -
Just a French Guy Cooking
419 Kč -27 % -
5 Ingredients - Quick & Easy Food
615 Kč -9 % -
Overwatch: The Official Cookbook
686 Kč -21 % -
Firefly - The Big Damn Cookbook
665 Kč -24 % -
Complete Bocuse
867 Kč -17 % -
Jacques Pepin New Complete Techniques
947 Kč -14 % -
Feeding Hannibal: A Connoisseur's Cookbook
686 Kč -21 % -
Friends: The Official Cookbook
672 Kč -23 % -
Bread Is Gold
889 Kč -14 % -
World of Warcraft: New Flavors of Azeroth - The Official Cookbook
640 Kč -27 % -
Mary Berry Cooks The Perfect
544 Kč -17 % -
Mary Berry's Simple Comforts
708 Kč -22 % -
Complete Robuchon
729 Kč -16 % -
Plenty
593 Kč -
Jamie Oliver Everyday Super Food
809 Kč -5 % -
Destiny: The Official Cookbook
649 Kč -31 % -
White Heat 25
817 Kč -16 % -
Star Wars - Galaxy's Edge: The Official Black Spire Outpost Cookbook
674 Kč -23 %
Slevy pro studenty
- držitele ISIC ITIC IYTC a ALIVE.
Osobní odběr Praha, Brno, Ostrava, Olomouc, ČB a 4690 dalších
Copyright ©2008-21 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíMapa stránek
4694 odběrních míst
21 miliónů titulů
571 999 099 (8-15.30h)