Kód: 44550700

Caramel

Name: Caramel
Brand: MARTINIERE BL
SKU: 44550700
Price: 1030.00 CZK
Availability: InStock
Author: Christophe Adam
ISBN: 9791040116097

Autor Christophe Adam

Jazyk: Francouzština
Vazba: Brožovaná
Počet stran: 400
Nakladatelství: MARTINIERE BL, 2024
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1030 Kč

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Anotace knihy

Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver : sablé breton au cœur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner… Des gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.