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Anotace knihy

1 800 recettes pour tout cuisiner :  • les préparations de base (fonds, sauces, pâtes…)• les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu…)• les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche…)• les spécialités régionales   (flamiche, cotriade, ratatouille, far…)• les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï…).Un chapitre spécial « cuisine rapide » : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur.Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape.Toute la cuisine à portée de main !

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: Petit Larousse de la cuisine
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 1136
• EAN: 9782036056916
• ID: 43614520
• Nakladatelství: LAROUSSE
• Rozměry: 190 × 130 mm
• Datum vydání: 04. October 2023

Oblíbené z jiného soudku

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