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Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef ! Avec 3 Chocolats, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat.LA COLLECTION Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef ! Grâce à des cours de cuisine tout en images abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes comme un chef ! Découvrez également le Blog de la collection : des recettes et des conseils, des chefs pour répondre à toutes vos questions, les coulisses des livres, les rendez-vous à ne pas manquer et vos tests en ligne. Cookinglesson.frCONTENU Avec 3 Chocolats, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat ! 11 leçons pour réussir vos recettes aux 3 chocolats comme un chef : • Verrines de sablés en chantilly • Oeufs à la neige tout chocolat • Petites crèmes 3 chocolats • Tarte croustillante au chocolat • Crèmes brûlées 3 chocolats • Panacotta 3 chocolats • Chocolat liégeois maison • Sablés 3 chocolats • Rose des sables 3 chocolats • Mousses au chocolat • Fondant aux 3 chocolats

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Pâtisserie, confiserie, chocolat

• Plný název: 3 chocolats
• Autor: Sébastien Serveau
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 70
• EAN: 9782841230761
• ID: 34775194
• Hmotnost: 328 g
• Rozměry: 246 × 191 × 8 mm

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