Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Smoked-Foods Cookbook

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 64 bodů

Anotace knihy

Wild game and domestic meats are prepared in any of dozens of marinades and brines, then set in a smoke cooker to absorb the flavor of hickory, applewood, mesquite, chestnut, or maple smoke. Recipes are included for beef, pork, lamb, venison, chicken, turkey, duck, fish, shellfish, jerky, sausages, nuts, cheese, and even pasta. Lists sources for smoke cookers.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Preserving & freezing

• Plný název: Smoked-Foods Cookbook
• Podnázev: How to Flavor, Cure, and Prepare Savory Meats, Game, Fish, Nuts, and Cheese
• Autor: Lue Park, Ed Park
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 224
• EAN: 9780811701167
• ISBN: 0811701166
• ID: 04722460
• Nakladatelství: Stackpole Books
• Hmotnost: 26 g
• Rozměry: 230 × 155 × 19 mm
• Datum vydání: 01. July 1992

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---