Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Preserving Everything

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 39 bodů

Anotace knihy

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Preserving & freezing

• Plný název: Preserving Everything
• Autor: Leda Meredith
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 272
• EAN: 9781581572421
• ISBN: 1581572425
• ID: 02695482
• Nakladatelství: WW Norton & Co
• Hmotnost: 622 g
• Rozměry: 203 × 205 × 19 mm
• Datum vydání: 19. September 2014

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---