Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize monk

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 106 bodů

Anotace knihy

An evocative and personal chef monograph - and an ode to wood-fired cooking - from Japan's exciting emerging chefmonk is the story of Yoshihiro Imai's 14-seat, seasonally inspired restaurant, set on the cherry blossom-lined Philosopher's Path in Kyoto. Through personal essays, reflections, recipes, and photography, Yoshihiro describes stories of the farmers, makers, and exceptional ingredients - from foraged vegetables to herbs and flowers - that inspire his omakase-style menu, explains why cooking with fire is central to the restaurant, and traces the evolution of the unpretentious, innovative, and flavorful pizza for which he is now renowned globally.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: monk
• Autor: Naomi Reis, Emmy Reis
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 240
• EAN: 9781838662547
• ISBN: 1838662545
• ID: 33385616
• Nakladatelství: Phaidon Press Ltd
• Hmotnost: 1080 g
• Rozměry: 208 × 271 × 26 mm
• Datum vydání: 01. April 2021

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---