Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Microstructure of Dairy Products

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 592 bodů

Anotace knihy

Provides the most recent developments in microscopy techniques and types of analysis used to study the microstructure of dairy products This comprehensive and timely text focuses on the microstructure analyses of dairy products as well as on detailed microstructural aspects of them.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Microstructure of Dairy Products
• Autor: Mamdouh El-Bakry
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 400
• EAN: 9781118964224
• ISBN: 9781118964224
• ID: 10045743
• Nakladatelství: John Wiley & Sons Inc
• Hmotnost: 968 g
• Rozměry: 249 × 170 × 24 mm
• Datum vydání: 05. October 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---