Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Mes p'tits Toquades - Espumas et mousses

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 19 bodů

Anotace knihy

Toutes les astuces pour des espumas réussies / recettes au siphon35 recettes complètement siphonnées !Sauces moussantes, chantilly crémeuses, espumas gourmandes... Un seul outil : le siphon ! Les professionnels l'utilisent... les cuisinières s'y mettent aussi ! Mousse de concombre à la grecque ; chutney d'abricots, mousse foie gras ; gambas rôties émulsion d'orange ; cappuccino de St-Jacques ; avocat, crabe et mousse de céleri ; crumble de cerises en écume de vanille... Envolez-vous de plaisir !

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine actuelle et tendances

• Plný název: Mes p'tits Toquades - Espumas et mousses
• Autor: Frédéric Berqué
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 64
• EAN: 9782754031028
• ID: 34642579
• Hmotnost: 121 g
• Rozměry: 124 × 123 × 13 mm

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---