Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Hotelový a gastronomický manažment 2

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 20 bodů

Anotace knihy

Publikácia Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov. Prezentujú najnovšie trendy v hotelovom manažmente. Pri aktualizácii učiva na hotelových akadémiách, ale aj stredných odborných školách so zameraním na cestovný ruch a spoločné stravovanie by určite nová cvičebnica nemala chýbať.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve slovenštině Učebnice a odborná literatura Hospodářství a technické vědy Potravinářství a gastronomie

• Plný název: Hotelový a gastronomický manažment 2
• Podnázev: Praktické cvičenia
• Autor: Peter Huľo
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788010028467
• ISBN: 978-80-10-02846-7
• ID: 00196933
• Nakladatelství: Slovenské pedagogické nakladateľstvo
• Hmotnost: 390 g
• Rozměry: 300 × 210 × 8 mm
• Datum vydání: November 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---