Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food Safety and Preservation

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 820 bodů

Anotace knihy

Food Safety and Preservation: Modern Biological Approaches to Improving Consumer Health explores the most recent and investigated hot topics in food safety, microbial contamination, food-borne diseases and advanced preservation methods. It brings

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Food Safety and Preservation
• Autor: Alexandru Grumezescu
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 696
• EAN: 9780128149560
• ISBN: 0128149566
• ID: 19122328
• Nakladatelství: Elsevier Books
• Hmotnost: 1406 g
• Rozměry: 192 × 237 × 36 mm
• Datum vydání: 14. April 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---