Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food Processing - An Industrial Powerhouse in Transition 2e

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 527 bodů

Anotace knihy

This book covers the growth, economic development, and business management of the US commercial food processing industry. Topics include the strategic options of food processors when facing the many distribution channels and sourcing options currently available; new processing and information technologies; the effect of biotechnological developments on the food processing industry, and an analysis of whether the food processing sector has participated in the overall improvement of the US economy.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Food Processing - An Industrial Powerhouse in Transition 2e
• Autor: John M. Connor, William A. Schiek
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 688
• EAN: 9780471155157
• ISBN: 0471155152
• ID: 04887949
• Nakladatelství: John Wiley & Sons Inc
• Hmotnost: 1118 g
• Rozměry: 240 × 159 × 42 mm
• Datum vydání: 30. May 1997

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---