Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food Freezing

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 331 bodů

Anotace knihy

Food Freezing: Today and Tomorrow represents the contributions of the invited speakers to an advanced study seminar held by the Institute for Applied Biology of the University of York during April 1990. The main objective of the seminar was to bring together food scientists and engineers to discuss their mutual problems and to seek new directions for possible solutions.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Food Freezing
• Podnázev: Today and Tomorrow
• Autor: William B. Bald
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 203
• EAN: 9781447134480
• ISBN: 9781447134480
• ID: 06616644
• Nakladatelství: Springer London Ltd
• Hmotnost: 382 g
• Rozměry: 243 × 171 × 13 mm
• Datum vydání: 07. December 2012

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---