Kód: 06429901
Milk is an excellent food source for humans and bacteria alike. At room temperature, milk undergoes natural souring caused by lactic acid produced from fermentation of lactose by fermentative lactic acid bacteria. This book review ... celý popis
Angličtina
1783 Kč
Dostupnost:
50 % šance
Máme informaci, že by titul mohl být dostupný. Na základě vaší objednávky se ho pokusíme do 6 týdnů zajistit.
Zadejte do formuláře e-mailovou adresu a jakmile knihu naskladníme, zašleme vám o tom zprávu. Pohlídáme vše za vás.
Nákupem získáte 178 bodů
Anotace knihy
Milk is an excellent food source for humans and bacteria alike. At room temperature, milk undergoes natural souring caused by lactic acid produced from fermentation of lactose by fermentative lactic acid bacteria. This book reviews the process of milk fermentation which is done in order to preserve the product and create different flavours.
Parametry knihy
Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry
1783 Kč
Angličtina
Osobní odběr Praha, Brno a 46010 dalších
Copyright ©2008-26 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies
Vrácení do měsíce
571 999 099 (8-15.30h)Nákupní košík ( prázdný )