Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Evaluation Technologies for Food Quality

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 951 bodů

Anotace knihy

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which include sensory evaluation techniques and chemical and physical analysis. In particular, the book introduces many novel micro and nano evaluation tech

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Evaluation Technologies for Food Quality
• Autor: Jian Zhong
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 914
• EAN: 9780128142172
• ID: 20249276
• Nakladatelství: Elsevier Science Publishing Co Inc
• Hmotnost: 1290 g
• Rozměry: 154 × 228 × 42 mm
• Datum vydání: 16. April 2019

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---