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Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de suspublicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrechacolaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto deamor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, losdulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas?como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor,las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos? conforman un espectacular catálogo dedelicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por lossublimes placeres del paladar.

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• Plný název: DULCE
• Autor: YOTAM OTTOLENGHI, HELEN GOH
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 368
• EAN: 9788416295128
• ID: 20748456
• Nakladatelství: Salamandra
• Hmotnost: 1653 g
• Rozměry: 277 × 196 × 33 mm
• Rok vydání: 2018

Oblíbené z jiného soudku

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