Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Dimensions Of The Meal: Science, Culture, Business, Art

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 509 bodů

Anotace knihy

The food industry, and those with interest in it, will want this book about the influences on people's eating habits, and how these influences affect behavior -- particularly purchasing behavior. This book analyzes the meal as a critical eating occasion from a multidisciplinary standpoint. Readers will benefit from a uniquely practical overview of the subject and a thorough review of its large and growing literature.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Dimensions Of The Meal: Science, Culture, Business, Art
• Autor: Herbert L. Meiselman
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 344
• EAN: 9780834216419
• ISBN: 0834216418
• ID: 05251582
• Nakladatelství: Springer, Berlin
• Hmotnost: 874 g
• Rozměry: 258 × 184 × 29 mm
• Rok vydání: 2000

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---