Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Cookwise

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 48 bodů

Anotace knihy

In "CookWise", Shirley Corriher, the "Sherlock Holmes of cooking", reveals the astonishing drama set in motion every time a potato hits hot fat to become a French fry or the oven's heat bakes the outside of a chicken into a caramel crust. "Corriher is a true original--an experienced cook and teacher who also happens to be a trained chemist and a great storyteller".--Harold McGee. 235 recipes. Illustrations. of color photos.

Parametry knihy

• Plný název: Cookwise
• Podnázev: The Hows and Whys of Successful Cooking
• Autor: Shirley O. Corriher
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 526
• EAN: 9780062098658
• ID: 10966962
• Nakladatelství: William Morrow Cookbooks
• Hmotnost: 974 g
• Rozměry: 248 × 203 × 38 mm
• Datum vydání: 21. June 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---