Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Cookbook Library

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 152 bodů

Anotace knihy

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Humanities History History: specific events & topics

• Plný název: Cookbook Library
• Autor: Anne Willan
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 344
• EAN: 9780520244009
• ISBN: 0520244001
• ID: 04459355
• Nakladatelství: University of California Press
• Hmotnost: 1172 g
• Rozměry: 220 × 281 × 19 mm
• Datum vydání: 10. April 2012

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---