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Anotace knihy

Verbraucher gaben 2006 wieder mehr Geld für die Gastronomie aus, wovon Catering-Unternehmen überdurchschnittlich profitieren konnten. In allen Segmenten des Caterings sind innovative Ideen für den langfristigen Geschäftserfolg ausschlaggebend. Das Hauptaugenmerk wird bei den meisten Caterern auf die weitere Verbesserung der Qualität gelegt, sowie auf die Rekrutierung und Schulung von qualifiziertem Personal.

Parametry knihy

• Plný název: Catering
• Podnázev: Innovationen in allen Bereichen
• Autor: I Zeilhofer-Ficker
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 18
• EAN: 9783737953344
• ISBN: 3737953341
• ID: 09489047
• Nakladatelství: Gbi-Genios Verlag
• Hmotnost: 50 g
• Rozměry: 254 × 178 × 2 mm
• Datum vydání: 15. July 2015

Oblíbené z jiného soudku

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