Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Advances in Fruit Processing Technologies

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 340 bodů

Anotace knihy

One of the main concerns of the food industry is the need for high-quality fresh fruits and fruit products with good sensory quality, long shelf life, and high nutritional value. To meet these demands, new processing technologies are under investigation

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Advances in Fruit Processing Technologies
• Autor: Sueli Rodrigues, Fabiano Andre Narciso Fernandes
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 472
• EAN: 9781138199453
• ISBN: 9781138199453
• ID: 14235894
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnost: 870 g
• Rozměry: 234 × 156 mm
• Datum vydání: 16. November 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---