Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Zásady řízení pro obor hotelnictví, gastronomie a turismu

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Kniha poskytuje čtenářům přehled funkcí plánování, organizování, ovlivňování a kontroly, spojených s řízením v podnicích služeb, zvláště pak podniků v oboru hotelnictví, gastronomie a turismu. Je prezentována z pohledu uživatele, což znamená, že je aplikovatelná pro konkrétní úkoly, povinnosti a okruhy zodpovědnosti, vykonávané jak liniovými, tak i vrcholovými manažery. Kniha může být využita při školicích programech v jakémkoli druhu poskytování služeb, je ale zejména zaměřena na obor hotelnictví, gastronomie a turismu. Informace, které kniha obsahuje, se vztahují ke všem aktivitám vykonávaným manažery v praxi.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Učebnice a odborná literatura Společenské a humanitní vědy Management, řízení, personalistika

• Plný název: Zásady řízení pro obor hotelnictví, gastronomie a turismu
• Autor: Dana Tesone
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 400
• EAN: 9788073576554
• ISBN: 978-80-7357-655-4
• ID: 00120445
• Nakladatelství: Wolters Kluwer
• Hmotnost: 603 g
• Rozměry: 235 × 156 × 23 mm
• Datum vydání: September 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---