Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Wine Microbiology

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 213 bodů

Anotace knihy

This book is designed to be an overview, from the wine microbiologist s point of view, of those critical junctures in the process (CCPs) that are of concern in wine quality. The book builds upon the foundation of its predecessor with emphasis on modern molecular methods.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Wine Microbiology
• Podnázev: Practical Applications and Procedures
• Autor: Kenneth C. Fugelsang, Charles G. Edwards
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 394
• EAN: 9781441941213
• ISBN: 1441941215
• ID: 01422640
• Nakladatelství: Springer, Berlin
• Hmotnost: 627 g
• Rozměry: 235 × 155 × 21 mm
• Rok vydání: 2010

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---