Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize European Polysaccharide Network of Excellence (EPNOE)

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 603 bodů

Anotace knihy

This book provides an essential overview of the science of polysaccharides. It both approaches polysaccharides as a polymer class and provides detailed descriptions of most major polysaccharides (cellulose, mannan, xylan, chitin-chitosan, cyclodextrines). Owing to the multidisciplinary character of the European Polysaccharide Network of Excellence (EPNOE), the book describes all main aspects of polysaccharide science and technology (biology, enzymology, physics, chemistry, materials science and processing). Notations and concepts follow a uniform format throughout the whole work in order to create a valuable reference book on the field of polysaccharide science. Owing to the major importance of industry in the EPNOE, concrete applications are also described in detail.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Mathematics & science Biology, life sciences Biochemistry

• Plný název: European Polysaccharide Network of Excellence (EPNOE)
• Podnázev: Research Initiatives and Results
• Autor: Patrick Navard
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 401
• EAN: 9783709104200
• ISBN: 3709104203
• ID: 01705635
• Nakladatelství: Springer Verlag GmbH
• Hmotnost: 1043 g
• Rozměry: 254 × 178 × 27 mm
• Datum vydání: 14. December 2012

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---