Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Pecan Technology

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 236 bodů

Anotace knihy

This book, the first comprehensive reference on pecan technology, discusses the many factors that influence pecan quality--from growth in the orchard, to harvest, through processing. Extensive information is presented on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans. In addition, information gathered from surveys of growers and processors is evaluated to determine the relationship between the price paid for pecans and pecan quallity.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Pecan Technology
• Autor: C.R. Santerre
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 164
• EAN: 9780412054914
• ISBN: 0412054914
• ID: 01385956
• Nakladatelství: Springer, Berlin
• Hmotnost: 374 g
• Rozměry: 229 × 162 × 20 mm
• Rok vydání: 1994

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---