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Anotace knihy

Sperimentate le uniche e deliziose ricette della cucina nikkei, il matrimonio fra la tradizione gastronomica sudamericana e quella giapponese. Mentre molti ristoranti nikkei ricevono riconoscimenti e acquistano fama internazionale, Luiz Hara riporta questa cucina alle sue originarie radici familiari. Attraverso l'affascinato sguardo di Luiz potrete scoprire l'evoluzione della cucina nikkei in Sud America e nel mondo. La selezione delle oltre 100 preparazioni proposte dall'autore e accompagnate dalle ricette di alcuni tra i piů celebri chef nikkei a livello internazionale vi permetterŕ di realizzare i migliori piatti di questa tradizione direttamente nella vostra cucina.

Parametry knihy

• Plný název: Nikkei
• Autor: Luiz Hara
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 256
• EAN: 9788867531790
• ISBN: 8867531794
• ID: 16369526
• Nakladatelství: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnost: 1118 g
• Rozměry: 200 × 260 × 26 mm
• Datum vydání: 18. May 2017

Oblíbené z jiného soudku

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