Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Эта практически энциклопедия полезного хлеба - попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer’s Madhus. В каждой из четырех глав, посвященных разным видам теста, рассказывается об ингредиентах, разных способах замеса, расстойке, выпекании и предлагается один или несколько базовых рецептов и несколько их вариаций.Эта книга подойдет и тем пекарям, кто хочет следовать удачному проверенному рецепту, и тем, кто любит эксперименты и разнообразие, основывается на тех продуктах, что под рукой, и печет под настроение. Вы также найдете здесь рецепты закусочной выпечки, пиццы, хлебцев и печенья. Вдобавок автор поделится рецептами очень популярных имбирных пряничных сердечек и настоящих английских сконов.

Parametry knihy

• Plný název: Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
• Autor: К. Майер
• Jazyk: Ruština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 296
• EAN: 9785041094232
• ID: 38440182
• Nakladatelství: Эксмо
• Rok vydání: 2021

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---