Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Memoire Sur Les OS Provenant de la Viande de Boucherie

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 43 bodů

Anotace knihy

Memoire sur les os provenant de la viande de boucherie, dans lequel on traite de la conservation de ces os, de l'extraction de leur gelatine par le moyen de la vapeur, et des usages alimentaires de la dissolution gelatineuse qu'on en obtient; par M. d'Arce

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve francouzštině TECHNIQUES ET SCIENCES APPLIQUÉES Sciences et techniques industrielles

• Plný název: Memoire Sur Les OS Provenant de la Viande de Boucherie
• Podnázev: Conservation Os, Extraction Gelatine, Usages Alimentaires Dissolution Gelatineuse Qu'on En Obtient
• Autor: D Arcet-J-P-J, Jean-Pierre-Joseph Arcet (D')
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 64
• EAN: 9782013401951
• ISBN: 9782013401951
• ID: 10869743
• Nakladatelství: Hachette Livre - Bnf
• Hmotnost: 104 g
• Rozměry: 234 × 156 × 4 mm
• Datum vydání: 01. October 2014

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---