Kód: 06431098
This book presents current research in the study of gluten, including the economic, nutritional and technological aspects of gluten-free bread; impact of nitrogen and sulfur fertilization on gluten composition; functional gluten a ... celý popis
Angličtina
6218 Kč
Dostupnost:
50 % šance
Máme informaci, že by titul mohl být dostupný. Na základě vaší objednávky se ho pokusíme do 6 týdnů zajistit.
Zadejte do formuláře e-mailovou adresu a jakmile knihu naskladníme, zašleme vám o tom zprávu. Pohlídáme vše za vás.
Nákupem získáte 622 bodů
Anotace knihy
This book presents current research in the study of gluten, including the economic, nutritional and technological aspects of gluten-free bread; impact of nitrogen and sulfur fertilization on gluten composition; functional gluten alternatives; effect of heat on gluten and the gluten-free diet in children with celiac disease.
Parametry knihy
Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry
6218 Kč
Angličtina
Osobní odběr Praha, Brno a 47484 dalších
Copyright ©2008-26 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies
Vrácení do měsíce
571 999 099 (8-15.30h)Nákupní košík ( prázdný )