Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 2

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 698 bodů

Anotace knihy

Volume 2 reviews developments related to quality, starting with the way breeding and growth affect meat quality. The book then discusses cattle nutrition and management before concluding with an assessment of factors determining individual quality traits such as colour and flavour.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Agriculture & farming Animal husbandry

• Plný název: Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 2
• Autor: Mick Price, Matt Spangler, Michael Dikeman
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 442
• EAN: 9781786760609
• ISBN: 1786760606
• ID: 13671212
• Nakladatelství: Burleigh Dodds Science Publishing Limited
• Hmotnost: 796 g
• Rozměry: 235 × 160 × 30 mm
• Datum vydání: 30. April 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---