Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize DOS PALILLOS

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 122 bodů

Anotace knihy

A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que AlbertRaurich formaba parte, realizó variosviajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambiocultural entre Asia y Europa, un diálogo con lagastronomía más sensible y delicada del mundo que se iríaenriqueciendo con el paso de los años. Dos Palillos es frutode ese diálogo. Para celebrar los diez años de apertura delrestaurante, este cocinero inquieto, pasional y decuriosidad infinita ha reunido más de ciento setenta recetas que sehan servido en su barra asiática. Respeto máximopor la materia prima, el concepto de tapa como manera de entender lagastronomía, y sencillez dentro de la complejidadson las bases de un proyecto en plena efervescencia.

Parametry knihy

• Plný název: DOS PALILLOS
• Autor: ALBERT RAURICH
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 424
• EAN: 9788490569139
• ID: 21033728
• Nakladatelství: RBA
• Hmotnost: 2069 g
• Rozměry: 269 × 231 mm
• Rok vydání: 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---