Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Dairy Processing

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 42 bodů

Anotace knihy

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Dairy Processing
• Autor: Unifem
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 72
• EAN: 9781853393358
• ISBN: 1853393355
• ID: 05111956
• Nakladatelství: Practical Action Publishing
• Hmotnost: 204 g
• Rozměry: 244 × 179 × 6 mm
• Datum vydání: 01. January 1996

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---