Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 72 bodů

Anotace knihy

V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov – analytické hodnotenie mäsa a mäsových výrobkov, múky a výrobkov z múky, výrobkov cukrovinkárskej výroby, mlieka a mliečnych výrobkov, surovín a výrobkov sladovníctva a pivovarníctva, liehovarníctva a vinárstva a hodnotenie konzervárenských surovín a výrobkov.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve slovenštině Učebnice a odborná literatura Středoškolská výuka Jiné předměty

• Plný název: Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť
• Autor: Alena Brandšteterová, Silvia Loffayová
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 188
• EAN: 9788080916619
• ISBN: 978-80-8091-661-9
• ID: 32695311
• Nakladatelství: Expol pedagogika
• Hmotnost: 440 g
• Rozměry: 267 × 222 × 13 mm
• Rok vydání: 2007

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---