Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Zasady zywienia Podrecznik Czesc 2

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 45 bodů

Anotace knihy

Podrecznik przeznaczony do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych, realizujacy tresci materialu zawartego w pierwszej czesci kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena zywienia). Obejmuje tematy dotyczace wartosci energetycznej pozywienia, wartosci odzywczych produktow spozywczych, wplywow procesow technologicznych na wartosc odzywcza produktow spozywczych, przechowywania zywnosci i jego wplywu na wartosc odzywcza, utrwalania zywnosci, wzbogacania zywnosci, zywnosci funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych srodkow spozywczych, organizmow genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania zywnosci, bezpieczenstwa zdrowotnego zywnosci, planowania jadlospisow, zalecen zywieniowych dla roznych grup ludnosci, podstaw zywienia dietetycznego, zywienia w zakladach gastronomicznych, zachowan zywieniowych i ich wplywu na zdrowie, alternatywnych sposobow odzywiania sie, instytucji zajmujacych sie problematyka zywienia.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Diety

• Plný název: Zasady zywienia Podrecznik Czesc 2
• Autor: Dorota Czerwinska
• Jazyk: Polština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 232
• EAN: 9788302150449
• ISBN: 8302150444
• ID: 12873480
• Nakladatelství: WSiP
• Hmotnost: 350 g
• Rozměry: 245 × 170 × 10 mm
• Datum vydání: January 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---