Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Víno

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 31 bodů

Anotace knihy

Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována jako učebnice pro vysoké i střední školy a má usnadňovat absolventům vstup do praxe, enologické a gastronomické a nově se vytvářející specializace enogastronoma.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Záliby Tabák a alkohol

• Plný název: Víno
• Podnázev: Analýza - Technologie - Gastronomie
• Autor: Vlastimil Fic
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 316
• EAN: 9788086380773
• ISBN: 978-80-86380-77-3
• ID: 00201197
• Nakladatelství: 2THETA
• Hmotnost: 631 g
• Rozměry: 242 × 170 × 21 mm
• Datum vydání: February 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---