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Více informací o knize UN SANDWICH EN GINZA

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En esta colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua, la escritora Yōko Hiramatsu y su amigo, el dibujante Jirō Taniguchi, nos contagian con una euforia envolvente de toda la esencia de la gastronomía japonesa. Un verdadero placer para los sentidos.La cocina budista de Kamakura, el estofado de fugu en Osaka, un festival de anguilas en Narita, gyōza crujientes en Jimbōchō, tempura de brotes de helecho (cabezas de violín) y de lirio en Ginza... Un exquisito recorrido por diferentes izakaya, establecimientos centenarios especializados en comida tan original y exótica, como los pintorescos personajes que los regentan.Un libro tentador, maravillosamente sensual, que satisface tanto las ensoñaciones gustativas de cualquier amante de la gastronomía japonesa, como la sed de conocimientos sobre el Japón actual. Un documento vivo que nos permite comprender la relación tan especial de los japoneses con la comida.

Parametry knihy

• Plný název: UN SANDWICH EN GINZA
• Autor: HIRAMATSU, YOKO
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 228
• EAN: 9788412286045
• ID: 36914330
• Nakladatelství: QUATERNI
• Rozměry: 230 × 155 mm
• Datum vydání: 06. September 2021

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